Oldalak

2017. március 14., kedd

De ki az a Lennart Winlund?

Komoly állomásához érkezett a Keksz Libris nem rég: a Skandináv Ház meghívására első ízben vállaltam nyilvánosan gasztrokönyvek iránti rajongásomat, és összegyűjtöttem egy kisebb közönségnek, mi minden jelent meg északi témában magyarul az elmúlt évtizedekben. Meglepően gazdag és színes a választék, és a skandináv könyveknek a legkevésbé sem kell szégyenkezniük a jóval népszerűbb olasz vagy francia vonulattal szemben. Aki nem tudott jelen lenni, annak elmesélem, mi mindent sikerült felkutatni.

2017. január 26., csütörtök

"Én vagyok a magyar Homárosz" - Petri György szakácskönyve

Egy régi, nyúzott laptop monitorján villogó néhány recept, és három hófehérre főzött, szoborszerű velős csont - ezek foglalják keretbe a Petőfi Irodalmi Múzeum Írói fogások című kiállítását. A kapocs pedig Petri György, akinek komoly szándéka volt szakácskönyvet írni - ám sajnos csak töredékek maradtak. Erről és a költészetében felbukkanó számtalan, étellel kapcsolatos költői képről beszélgetett a PIM-ben Szilágyi Judit kurátor, Sulyok Miklós "éttermész" és Várady Szabolcs költő.